Att göra en riktig Bearnaisesås från grunden är en kulinarisk upplevelse som tar tid. Det är ett krävande recept, men resultatet värt all insats. Komplext som det kan verka är det egentligen enkla steg att följa. Först måste du göra en hett hollandaise sås, som kräver en melk som {är varmt. Därefter sätts den känsligt ihop med smi